A 21ª Festa do Imigrante acontece em São Paulo nos próximos dias 5, 11 e 12 de junho. Esse ano, além de gastronomia, música, dança e artesanato de diversas nacionalidades, o evento recebe o Sabor Paulista, que oferecerá oficinas culinárias com degustação de pratos de 14 países. A proposta é mostrar a diversidade gastronômica da cidade.

O projeto oferece aos visitantes da festa um mix de temperos, especiarias, cores, aromas e texturas. Já provou um salhanka, prato típico da Rússica? E o badjia, um bolinho famoso em Moçambique? Então chegou a hora! Todas as aulas serão ministradas por membros das comunidades de cada país.

Festa do Imigrante em São Paulo

A terceira edição do Sabor Paulista, de iniciativa da Rede Globo, acontece na Festa do Imigrante, no Museu da Imigração de São Paulo. Confira a programação das oficinas:

05/06 – Domingo
11h Salhanka (misto de carnes com repolho) | Rússia | Associação cultural Grupo Volga
13h Lumblija (o pão da memória) | Croácia | Jadran – Dalmacia
14h Guacamole | México | Luisa Paiva – Sabor Paulista
15h Spring Roll (rolinho primavera vietnamita) | Vietnã | Bruna Kao
16h Cuscuz marroquino Marrocos | Luisa Paiva – Sabor Paulista

11/06 – Sábado
11h Falafel | Síria | Talal Altinawi
13h Chá Indiano e Samosa | Índia | Samosa & company
14h Pesto| Itália | Luisa Paiva | Sabor Paulista
15h Sopa de Trigo (grão) | Ilha da Madeira | Folclore e Etnografia Região Autônoma da Madeira – G.F. Casa Ilha da Madeira
16h Torrada de zatar | Líbano | Luisa Paiva – Sabor Paulista

12/06 – Domingo
11h Pita od Jabuka (Torta de maça verde) | Croácia | Grupo Jadran – Dalmacia
13h Badjia (bolinho de feijão) | Moçambique | Moçambicanos em SP
14h Gazpacho | Espanha | Luisa Paiva – Sabor Paulista
15h Bacalhau com natas | Portugal | Sueli Benedita
16h Porotos com mazamorra (Creme de milho com feijão branco) | Chile | Luisa Paiva – Sabor Paulista

Programação sujeita a alteração.
Oficinas gratuitas.
Capacidade de 80 pessoas por oficina.

21ª FESTA DO IMIGRANTE

Dias 5, 11 e 12 de junho de 2016
Horário: 10h às 17h
Local: Museu da Imigração – Rua Visconde de Parnaíba, nº 1316 – Mooca – São Paulo
Ingresso para a Festa do Imigrante: R$ 6
Mais informações no site do evento

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Sobre o Autor
Rafael Carvalho
Mineiro fã de frango com quiabo e de uma boa cerveja, mora atualmente em São Paulo. É formado em Rádio e TV, pós-graduado em Jornalismo e trabalha há mais de 12 anos com Conteúdo Digital. Já passou por empresas como SBT e Jovem Pan FM. Apaixonado por viagens, fundou o Esse Mundo É Nosso e roda o Brasil e o mundo o ano todo sempre em busca de dicas para serem compartilhadas.
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