Menu Executivo Emiliano: Um dos melhores restaurantes de SP
Comer nos melhores e mais caros restaurantes de São Paulo não é pra todos os bolsos. Mas quem tem vontade de conhecer essas renomadas cozinhas tem uma alternativa mais barata: os menus executivos.
Alguns que oferecem essa opção são o DOM (quarto melhor do mundo), Dalva e Dito, Emiliano e Kinoshita, dentre muitos outros. Vale sempre perguntar.
MENU EXECUTIVO EMILIANO
Fui conhecer o famoso Restaurante Emiliano, localizado no hotel de mesmo nome, na Rua Oscar Freire, em São Paulo.
Enquanto o menu degustação durante a noite sai por cerca de R$250, na hora do almoço você pode provar o menu executivo em dois ou três passos. Os valores são R$59 e R$72, respectivamente. Escolhi o último, que incluía a sobremesa.
No menu executivo estão inclusos o couvert, uma taça de espumante e água com ou sem gás.
O couvert surpreendeu por um almoço executivo. Já fui em outros restaurantes renomados e paguei para vir apenas um pão e manteiga. Do Emiliano, o couvert incluía pães à sua escolha, oferecidos pelo garçom, além de queijo de cabra, manteiga e cebola caramelizada no vinho tinto.
Dentre as opções de entrada, havia saladas e um carpaccio, que foi a minha escolha. Um dos melhores que já comi.
Para prato principal, você podia escolher entre massas, sopas e carnes (filé mignon bovino, frango ou peixe do dia). Optei pelo risoto de funghi, sugestão do maître para o dia frio que fazia. Muito gostoso, embora um pouco cremoso demais, e com farta quantidade cogumelos. O queijo parmesão de qualidade, como se espera de um local como esse, foi oferecido diversas vezes.
Para sobremesa, havia opção de frutas ou cannolo com sorvete de pistache e amoras. Claro que escolhi o último. O cannolo é uma massa fina e crocante recheada com cream cheese. O sorvete estava incrível.
Como não sou muito fã, recusei o cafezinho. Mesmo assim me enviaram os docinhos que acompanham a bebida. Deliciosos, com destaque para os macarons de frutas vermelhas.
Simplesmente impecável, do atendimento à apresentação dos pratos. E ainda com o mimo do couvert e da taça de espumante. Valor da conta: R$79,20, com a taxa de serviço. Ótimo pra conhecer um excelente restaurante sem gastar uma fortuna.
RESTAURANTE EMILIANO
Site: emiliano.com.br
Telefone: (11) 3068-4390
Endereço: Rua Oscar Freite, 384 – Jardins – São Paulo / SP
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Muito bom saber que podemos nos deliciar de uma boa comida gastando pouco. Parabéns pela sua postagem. Realmente nos dá água na boca.
Fiquei com água na boca! E olha que acabei de almoçar rsrs O valor também é justo, quando puder quero conhecer.