Frank & Charles Sandwich Bar + Cafe é nova opção em São Paulo
Nós já contamos aqui que amamos os hambúrgueres do Frank & Charles, casa que fica localizada no bairro de Higienópolis em São Paulo. Agora, bem em frente à hamburgueria, há o Frank & Charles Sandwich Bar + Cafe, que, como o próprio nome diz, tem um cardápio que combina bar, sanduíches e cafés, mas com opções totalmente diferentes do vizinho.
Nós estivemos lá e contamos nossas impressões nesse post.
FRANK & CHARLES SANDWICH BAR + CAFE
O Frank & Charles Sandwich Bar + Cafe funciona de segunda a sábado, a partir das 8h30, bem pertinho da FAAP, em São Paulo. Por ser uma mistura de bar e café, a casa possui dois cardápios diferentes. Um, com opções de cafés e doces, que funciona até às 18h e outro, com cervejas artesanais, drinks, entradas e sanduíches, que começa a valer a partir das 18h. Além disso, a cada dia da semana o chef prepara um prato especial para o almoço.
Mas o cardápio é tão bom que vale a pena falar mais sobre ele. Vamos começar com o café da manhã. Até às 11h, o Frank & Charles Sandwich Bar + Cafe serve combos de café como o com ovo mexido com pão de forma na chapa, pão de queijo com queijo da Canastra e chocolate belga gelado. Atente-se para este pão de queijo, que é vendido sozinho até às 18h também nas versões com catupiry ou com presunto e queijo. Ele é sensacional!
Até às 18h também há opções de tostex, croissant e ciabatta, cafés quentes e gelados, chás e chocolates. Para os apaixonados por doces tem brigadeiros especiais e fatias de bolo, como o Red Velvet, que é sucesso de vendas, o Devil’s Cake e o de Brigadeiro.
A partir das 18h, o clima de café sai de cena para entrar o lado sandwich bar do Frank & Charles Sandwich Bar + Cafe. Entre as opções de entrada está a porção de camarão com chorizo espanhol, tomate cereja e batata bolinha com azeite de páprica (R$ 49*). Pela foto já dá para ter uma ideia do quão bom estava. Incrível mesmo. Tem ainda barriga de porco, meat ball e polvo.
Para quem curte sanduíche, a casa traz criação especiais como o Meat Less, com mozzarella de búfala, molho de tomate rústico, grana padano, pesto de manjericão e rúcula. Tem também outros sanduíches de barriga de porco, salmão, pastrami e ainda o de camarão.
No menu do Frank & Charles Sandwich Bar + Cafe há três hot dogs especiais (a partir de R$ 21*). Provamos o The Taste, com salsicha artesanal, molho fonduto de grana padano com mozzarella, pesto e molho de tomate rústico. Sei que já estou repetitivo, mas estava realmente incrível.
Como não poderia deixar de ser, ainda há duas opções de hambúrgueres (de R$ 31 a R$ 36*) como o Meat Lover com 150g de Wagyu e Angus, cheddar inglês, picles, bacon artesanal e maionese da casa no pão clássico. Nem preciso falar nada, né? Aliás, pela qualidade do que já é servido na hamburgueria, dá para ter uma noção do que podemos encontrar no Frank & Charles Sandwich Bar + Cafe. Pra quem curte sobremesa, não deixe de experimentar o brownie com mousse de chocolate e chantilly (R$ 21*).
Os drinks completam o cardápio da noite. Gin Tônica, Dry Martini, Expresso Marini, Aperol Spritz, Old Fashioned, Cosmopolitan e Pisco Sour são alguns deles. Tem ainda três torneiras de chop com opções artesanais.
Todas as receitas servidas são combinações testadas pelo chef Marcelo Campos para agradar o paladar do público mais exigente. O Frank & Charles Sandwich Bar + Cafe foi uma ótima surpresa e é uma excelente pedida para começar o dia com os cafés da manhã e fazer um happy hour com os drinks e entradinhas à noite. Vale a pena visitar várias vezes para experimentar todas as delícias do cardápio.
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FRANK & CHARLES SANDWICH BAR + CAFE
Rua Alagoas, 852 – Higienópolis
Tel.: 11 2503-7125 | 99340-8976
De segunda a quarta das 8h30 às 22:00 | Quinta a sábado das 8h30 às 23h
Mais informações: Página da casa no Facebook
* Preços checados em dezembro de 2017
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