Onde comer em Chicago: Conheça a Deep Dish Pizza

Quando comecei a procurar onde comer em Chicago encontrei diversas pessoas falando de uma tal de “deep dish pizza”. Uns amavam, outros achavam sem graça e alguns odiavam. Uns dias antes de embarcar para a cidade,conversei com uma pessoa que já havia ido para lá e ela também me disse “coma a deep dish pizza”.

Onde comer em Chicago – Pizzeria Uno

Fiquei com isso na cabeça, mas acabei esquecendo de procurar um local para comer. Primeiro achei que só um restaurante servisse, mas depois descobri que é um prato típico da cidade. Passei o primeiro dia em Chicago pensando nisso, mas não sabia em que local poderia encontrar. Até que na fila da “Willis Tower”, prédio mais alto da cidade, li sobre a Pizzeria Uno, a criadora da deep dish pizza. Dizem que seu fundador foi quem inventou a deep dish pizza em 1943, mas esta não é uma versão oficial.

Onde Comer em Chicago - Pizzeria Uno (Foto: Esse Mundo é Nosso)

Sem querer, depois de andar muito, fui parar na East Ohio, rua da pizzaria. E pude experimentar a pizza mais original de Chicago.

O que é a deep dish pizza

A deep dish pizza nada mais é do que uma torta que tem uma borda de mais ou menos 3 centímetros e que possui vários recheios. A versão original (Numero Uno) tem muito queijo, molho de tomate, cogumelos, salsicha fresca, pepperoni, cebola e pimentão verde. Os preços variam de tamanho: Individual – US$ 9,59 – Pequena – US$ 18,29 – Média US$ 23,29 – Grande – US$ 27,29.

Deep Dish Pizza - Pizzeria Uno (Foto: Esse Mundo é Nosso)

Tem também outros sabores, que são até mais baratos do que a Numero Uno: quatro queijos, vegetariana, espinafre e outros.

A massa de deep dish pizza lembra muito a de tortas com a conhecida massa podre. Portanto, esqueça a “nossa” pizza na hora de procurar onde comer em Chicago. Apesar da diferença, gostei muito desta “pizza-torta” que é redonda e muito bem servida.

A Pizzeria Uno é escura e tem mesas externas. O local lembra muito o visual de bares americanos com paredes pintadas e cheias de fotos e anúncios pendurados. Prepare-se para enfrentar filas. Se preferir, coma no bar. Como estava sozinho, fiz isso e não precisei entrar na fila de espera, que já tinha mais de 15 pessoas na minha frente.

Onde Comer em Chicago - Pizzeria Uno (Foto: Esse Mundo é Nosso)

Onde Comer em Chicago - Pizzeria Uno (Foto: Esse Mundo é Nosso)

Onde Comer em Chicago - Pizzeria Uno (Foto: Esse Mundo é Nosso)

No fim, valeu muito a busca de onde comer em Chicago a deep dish pizza. Gostei bastante do sabor e, confesso, sinto vontade de comê-la de vez em quando aqui no Brasil.

Quanto custa

Como estava sozinho, pedi a Numero Uno (tradicional) individual (9,59) e tomei Coca Cola (cerca de 3 dólares com refil). No fim, com as taxas, gastei menos de 15 dólares e ainda não consegui comer a pizza inteira.

Serviço

29 East Ohio
Pizzeria Uno
Chicago, IL 60611

Horários
Domingo : 11h – 23h
Segunda a sexta: 11h –  1h am
Sábado: 11h –  2h am

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Adolfo Nomelini

Jornalista formado pela PUC-SP e pós graduado em Comunicação em Mídias Digitais, é apaixonado por música, coxinha, televisão, seus óculos e internet. Trabalha há 8 anos com conteúdo online e passa boa parte do tempo "jogando o corpo no mundo, andando por todos os cantos e, pela lei natural dos encontros, deixando e recebendo um tanto".

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  1. Ketlin disse:

    Gente, eu gostei muito da deep dish da Gino’s East!!!

    Fora que o local é super cool, uma luz bem baixa e as paredes são todas riscadas de algo branco, parece um liquid paper (se você quiser, pode deixar um autógrafo tbm!)

    Fora que a pizza é fantástica.

  2. Ana Paula disse:

    Na verdade a Uno e uma rede e tem em varias cidades. Eu particularmente nao curto Chicago "style". prefiro NY style que e parecido com as nossas pizzas do Brasil. Adoro Chicago! NY do midwest, como e conhecida, rs.

  3. tatiana disse:

    Olá,
    Eu moro em Chicago e vejo muita gente cometendo o erro de comer na Uno…apesar da fila a deep dish pizza daqui não é tão boa. A melhor opção é ir comer no Giordano's, existem vários endereços e um deles fica proximo a Uno.
    Bem mais gostoso, e recomendo pedir com espinafre, fica ainda melhor!!

    • Adolfo disse:

      Oi Tati!

      Obrigado pelo comentário! Pena que foi depois de eu ter ido para Chicago, queria ter seguido a sua dica. Mas, como quero voltar à cidade, não faltará a oportunidade de ir no Giordano's. Mesmo assim, gostei da Uno.

      Abs e obrigado novamente!

  4. fastpassviagens disse:

    Delícia de post….bjs

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