Onde comer moqueca em Vitória: Restaurante Partido Alto
Os capixabas reivindicam a autoria da moqueca. Afirmam sempre que “moqueca só a capixaba, o resto é peixada”. Como não poderia ser diferente, desembarcamos no Espírito Santo doidos para provar o prato.
Ao contrário da receita nordestina, a moqueca capixaba não leva nem dendê nem leite de coco. Os ingredientes são bem básicos e, na ausência do óleo típico baiano, o colorido vem do urucum, o que deixa o prato bem mais leve.
Mas onde comer a então original moqueca em Vitória? Na menor das pesquisas você irá descobrir que por aqui a iguaria é muito cara. Ao contrário do Nordeste, onde por menos de R$50 duas ou três pessoas conseguem dividir uma moqueca, no Espírito Santo a panela chega a custar até R$500. Vai entender… Em 2011, o blog Rotas Capixabas já questionava os preços no post “Mãos ao alto! Isso é uma moqueca“.
Procuramos diversas dicas em busca de um bom custo-benefício e encontramos o Restaurante Partido Alto, onde a receita típica do prato custa a partir de R$110 para duas pessoas. O estabelecimento é bem tradicional, de 1984, e tem algumas unidades na cidade. Fomos na da Praia do Canto, no badalado Triângulo das Bermudas.
Adoramos a moqueca capixaba. Ela é mais leve e muito saborosa. Fiquei feliz, como fã de coentro, que aqui a erva também seja adicionada. Mas como muita gente torce o nariz, quem quiser pode pedir para retirá-la do pedido.
Aproveitamos também pra provar outro prato típico, a torta capixaba. A massa lembra um suflê e o recheio é de frutos do mar, entre eles camarão, siri e sururu. O interessante é que a torta é assada numa panela de barro. Gostei muito!
Como o Partido Alto é famoso pelos frutos do mar em geral, pedimos ainda um bobó de camarão. Super saboroso!
Os preços, embora altos se comparados com outras regiões, são mais camaradas por aqui que em muitos outros estabelecimentos que pesquisamos. O melhor é que qualidade e tradição são garantidas. Vale a visita!
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Opa! Que bom ver a gastronomia capixaba por aqui!
Fico feliz que tenha gostado da nossa moqueca, Rafael. Mas foi como você disse mesmo: os preços estão pela hora da morte (aliás, o custo da alimentação aqui em Vitória é, em geral, bem caro).
Enfim, obrigado por citar o Rotas!